Fisiología del entrenamiento en ayunas (2ª Ed.)

El entrenamiento en ayunas es una estrategia muy utilizada por deportistas y personas activas con el objetivo de aumentar la quema de grasas y mejorar el rendimiento aeróbico. Pero, ¿es realmente efectivo? En caso afirmativo, ¿cómo deberíamos llevarlo a cabo para optimizar sus beneficios… o evitar sus inconvenientes?